De pinchobar in Utrecht

De Zwarte Vosch is een hippe, gastvrije bar waarbij je, net als in Spanje, van de bar pincho’s kunt uitkiezen die vers worden bereid. Daarnaast staan er op de kaart en op de borden in de bar heerlijke Spaanse gerechtjes, raciones, om te delen. In Spanje is het alom bekende motto ‘samen eten’, zo ook bij De Zwarte Vosch. Pinchos komen oorspronkelijk uit Noord Spanje en bij de pinchos draait het allemaal om bijzondere combinaties en kwalitatief mooie producten, je kunt ze zien als het luxe broertje van de tapas.