Zoeken

Eten & drinken

Restaurant de Werfkring

Vegetarisch en gezond eten

Adres

Oudegracht aan de Werf 123

3511AH Utrecht

030 231 1752

info@dewerfkring.com

www.dewerfkring.com

Openingstijden

Ma 17:00 - 20:00
Di 17:00 - 20:00
Wo 17:00 - 20:00
Do 17:00 - 20:00
Vr 17:00 - 20:00
Za 17:00 - 20:00
Zo gesloten

De Werfkring is een van de oudste eetgelegenheden aan de historische Utrechtse grachtenwerven. Claziena Verdorst – bekend van het kookboek Aan Tafel bij Moeder Aarde – begon met haar man Leo de Werfkring in 1976. In 1981 nam Namgyal Lhamo met haar zusje Chukie het restaurant over. Het menu is sindsdien nauwelijks veranderd. De producten die in de Werfkring gebruikt worden zijn zoveel mogelijk biologisch. Granen, kruiden, peulvruchten, gestoofde groente en rauwkost vormen nog steeds de basis van het menu. Namgyal bracht hier en daar een enkel accent aan uit de Indiase en Tibetaanse keuken.